Pranzo di Natale
all’insegna della tradizione

Entrée

Briosche ripiena di Formaggio caprino alle erbette e Salmone

servito con un calice di Brut

Antipasti freddi

Insalata russa

Vitello tonnato

Carne cruda di Fassone piemontese battuta a coltello

Antipasti caldi

Flan di peperoni con Bagna Caoda

Torta Verde Monferrina della zia Maria con Fonduta di Parmigiano Reggiano

Primo Piatto

Plin della tradizione (ripieno di carni)

O

Plin Vegetariani con burro d’alpeggio

Secondo Piatto

Arrosto di Fassone Piemontese della Macelleria Angelo Balza all’ E.V.O. con purea di patate

Dolce

Bunet ai due cioccolati (fondente e bianco)

 

Caffè servito con piccola pasticceria

 

I Vini proposti (Barbera d’Asti, Dolcetto di Ovada, Gavi)

 sono dell’Az. Agr. “Le Selere” di Bosio

 

Euro 60,00 tutto compreso

Sono esclusi amari e liquori

Per prenotazioni: 3384767603